Le ratio, millésime par millésime
Le 2019 a le ratio le plus bas des 3 millésimes comparables, 20,8 %. Le 2022 est le moins avantageux, à 23,7 %.
Grand vin et second vin : ce qui change en 2021
Les Griffons de Pichon Baron 2021 contient 44 % de merlot, contre 12 % pour le grand vin.
| Critère | Grand vinPichon Baron 2021 | Second vinLes Griffons de Pichon Baron 2021 |
|---|---|---|
| Assemblage | 88 % CS · 12 % M | 45 % CS · 44 % M · 11 % PV |
| Élevage | 18 mois | 18 mois |
| Barriques neuves | 70 % | 40 % |
Le millésime et le terroir
Le grand vin et le second vin naissent du même vignoble, la même année.
L'année 2021 à Bordeaux
Gel les 7 et 8 avril, été frais et pluvieux, mildiou. Septembre et octobre ensoleillés ont sauvé les cabernets.
Le terroir de Pichon Baron
Graves profondes.
Au sud de Pauillac, face à Pichon Comtesse, avec vue sur l'estuaire. Le plateau de 30 ha est réservé au grand vin.
73 ha, 62 % cabernet sauvignon, 33 % merlot, 3 % cabernet franc, 2 % petit verdot
Les seconds vins de 2021, classés par ratio
- 1Le Marquis de Calon SégurCalon Ségur · Saint-Estèphe19,7 %
- 2La Croix de BeaucaillouDucru-Beaucaillou · Saint-Julien22,0 %
- 3La Dame de MontroseMontrose · Saint-Estèphe22,4 %
- 4Les Pagodes de CosCos d'Estournel · Saint-Estèphe22,9 %
- 5La Chapelle de La Mission Haut-BrionLa Mission Haut-Brion · Pessac-Léognan23,9 %
- 6Le Clarence de Haut-BrionHaut-Brion · Pessac-Léognan24,9 %
Questions fréquentes
Les Griffons de Pichon Baron est-il le second vin de Pichon Baron ?
Oui. Les Griffons de Pichon Baron est le second vin de Château Pichon Baron, 2e cru classé en 1855, dans l'appellation Pauillac. Il est élaboré par le même château, avec un assemblage et un élevage qui peuvent différer de ceux du grand vin.
Les Griffons de Pichon Baron est-il un grand cru classé ?
Non. Le classement distingue le château et son grand vin, Pichon Baron. Le second vin porte l'appellation Pauillac, mais il n'est pas classé en tant que tel.
Combien coûte Les Griffons de Pichon Baron 2021 ?
Le meilleur prix relevé est de 43 € la bouteille de 75 cl, chez Millesima, en stock (relevé 2026-08).
Quel millésime de Les Griffons de Pichon Baron choisir ?
Sur les 3 millésimes suivis, le 2019 a le ratio le plus bas : 20,8 % du grand vin, à 43,90 €. Le 2022 est le moins avantageux, à 23,7 %.
Qu'est-ce qui distingue Les Griffons de Pichon Baron du grand vin en 2021 ?
Assemblage : 45 % CS · 44 % M · 11 % PV pour Les Griffons de Pichon Baron, contre 88 % CS · 12 % M pour le grand vin. Élevage : 18 mois pour Les Griffons de Pichon Baron, contre 18 mois pour le grand vin. Barriques neuves : 40 % pour Les Griffons de Pichon Baron, contre 70 % pour le grand vin.
D'où viennent les prix affichés ?
Ils sont relevés chez des marchands français en ligne, TTC, pour une bouteille de 75 cl. Chaque prix porte une note de fiabilité : A pour un prix unitaire vérifié en stock, B pour un prix déduit d'une caisse, hors stock ou issu d'un comparateur, C pour une donnée à revérifier.